Ron Colón Salvadoreño Ron Añejo Oscuro

Descripción detallada

El ron es una mezcla de 70% de ron salvadoreño de alambique de columna de 6 años, 15% de ron de alambique jamaicano sin envejecer y 15% de ron jamaicano de 3 años. Está elaborado con caña de azúcar local y envejecido en barricas de antiguo bourbon de roble blanco. El ron salvadoreño se produce en la destilería Licorera Cihuatán bajo la atenta mirada de la licuadora y Maestra Destiladora Gabriella Ayala. Primero, la caña de azúcar se muele en un molino de 100 años de antigüedad, luego la melaza fermenta durante 36 horas antes de ser destilada. Luego, el ron se añeja con una proporción anual elevada del 8%.

Notas de cata de Ron Colón Salvadoreño Añejo Oscuro

Nariz: Afrutado con notas tropicales, plátano y piña, además de notas de pasas y ciruelas pasas.

Boca: Tropical con sabores adicionales de caramelo, chocolate cremoso, almendras tostadas y orejones.

Final: Seco y ligeramente cálido.

Información de la destilería

Thurman Wise y Pepijn Janssens tienen experiencia en barman, después de enamorarse de El Salvador durante un viaje que hicieron en 2018 a América Latina. La marca lleva el nombre de la antigua moneda de El Salvador, Colón, que a su vez recibió su nombre del descubridor de América, Cristóbal Colón (Cristóbal Colón en español). La marca pronto se expandió y el dúo se convirtió en un equipo de 6 personas apasionadas, el resto es historia.

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