Viñedos Steenberg | Sauvignon Blanc Espumoso - NV

Descripción detallada

Steenberg Sparkling Sauvignon Blanc está elaborado para ser divertido, afrutado y fresco. En nariz es pleno e intenso con aromas de maracuyá, melones de verano y un toque de lima. En boca es ligero y suave pero con una acidez vivaz que realza los sabores tropicales de piña, pera y guayaba. Un brillo fresco remata un delicioso y refrescante vino espumoso, una bebida perfecta para un caluroso día de verano.

Información del productor

Steenberg es la primera granja registrada del Cabo establecida en 1682 y ha recorrido un largo camino desde sus humildes comienzos. A sólo 20 minutos del bullicioso corazón de Ciudad del Cabo, Steenberg es un remanso de tranquilidad lleno de patrimonio y se siente a un millón de kilómetros del mundo. Ubicado en el idílico valle de Constantia, de clima fresco, Steenberg produce algunos de los mejores Sauvignon Blanc, Merlot y Cap Classique de Sudáfrica, junto con otros vinos famosos. Es el terruño distintivo de Steenberg el que inspira vinos con un fuerte sentido de pertenencia a un lugar y el que resume la herencia de Steenberg. En el punto más meridional de la Ruta del Vino de Constantia, la extensa finca Steenberg combina elegantemente tradición y modernidad. Residencias de lujo y un campo de golf de 18 hoyos visualmente espectacular y técnicamente desafiante rodean el lujoso hotel Steenberg de 5 estrellas, que a su vez se centra en la casa solariega original del siglo XVII, que ha sido cuidadosamente restaurada y declarada Patrimonio Provincial. La bodega de la montaña, propiedad (junto con el hotel) de Graham Beck, alberga la sala de degustación/puerta de la bodega donde se pueden degustar los vinos galardonados de Steenberg, arte moderno que incluye una deslumbrante lámpara de araña con forma de pepita de uva y uno de los dos restaurantes de la finca. , además de la bodega, donde Elunda Basson completó su primera cosecha al frente, aportando una nueva perspectiva a las burbujas (su especialidad) y otras gamas. La replantación de los viñedos continúa a buen ritmo y el equipo vitivinícola avanza cada vez más hacia prácticas más respetuosas con el medio ambiente destinadas a preservar los suelos de granito descompuesto, tan importantes para los vinos clásicos con vetas minerales.

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