Viñedos Tablas Creek | Esprit de Beaucastel Blanc - NV

Descripción detallada

Esta mezcla de Roussanne, Picpoul Blanc, Grenache Blanc y una pizca de algunos otros es un vino seriamente contemplativo. Los aromas de jengibre confitado, panal de abeja y albaricoque maduro se mezclan con una pizca de petricor y hueso húmedo. La textura del vino y las notas melosas se equilibran con un sabroso matorral mediterráneo, tiza triturada y hojas de tilo.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Esprit de Tablas Blanc 2021 es una mezcla de 70% Roussanne, 17% Picpoul Blanc, 10% Garnacha Blanca, 2% Bourboulenc y 1% Clairette Blanche. Tiene aromas que se desarrollan lentamente a melocotones cálidos, madreselva, pimienta blanca y pimienta de Jamaica. El paladar de cuerpo medio es concentrado, especiado y fragante con una columna de acidez concentrada y un final largo y latente.

• James Suckling: Una nariz seductora de limones cocidos, albaricoques cocidos, flores, almendras en polvo y muchas hierbas silvestres. Cuerpo medio con un amargor positivo que da forma al vino en el centro y una textura cremosa en los bordes. Final vibrante y concentrado con acidez brillante y carácter de pera fresca. 70% roussanne, 17% picpoul blanc, 10% garnacha, 2% bourboulenc y 1% clairette blanche. De uvas cultivadas biodinámicamente.

Información del productor

Tablas Creek es un pionero del movimiento Ródano de California. Fundada en 1989, es la culminación de una amistad entre dos de las familias más importantes de la comunidad vitivinícola internacional que se remonta a 1967: la familia Perrin de Chateau de Beaucastel y la familia Haas de Vineyard Brands. Después de una búsqueda de cuatro años, los socios eligieron Paso Robles, California, por sus muchas similitudes con el sur del Ródano y comenzaron el largo proceso de importar esquejes de vid, construir un vivero de vid y crear un viñedo desde cero. Hoy en día, los viñedos de Tablas Creek cuentan con la certificación Biodinámica y orgánica de Demeter USA.

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