Tamdhu 8 años Cask # 30369 Dram Mor Whisky escocés de malta única | 700ML

Descripción detallada

La gente del embotellador independiente Dràm Mòr compró aquí un barril de whisky de pura malta Tamdhu. Destilado en 2016, el whisky pasó ocho años madurando, terminando en un tonel de Pedro Ximénez antes de ser embotellado en barrica en 2024. Un lanzamiento de 230 botellas.

Tamdhu 8 años Cask # 30369 Dram Mor Whisky escocés de malta única | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Delicadas notas de frutas del huerto y calidez de especias dulces para hornear.

Boca: caramelo cremoso, fruta escalfada en jerez, roble seco, canela y un toque de jengibre.

Final: La calidez del jengibre perdura, con fragantes granos de pimienta, dulce de chocolate y ondas de caramelo oscuro.

Información de la destilería

Fue en 1863 cuando el ferrocarril de Strathspey apareció por primera vez en la localidad de Speyside. Por fin se trajo a la zona un medio de transporte confiable y, como resultado, se construyeron varias destilerías. Tamdhu fue uno de ellos; fundada en 1896 por un grupo de mezcladores de whisky, entre ellos William Grant and Sons, entre otros, y diseñada por el famoso y prolífico arquitecto de la destilería de Speyside, Charles Doig de Elgin. La destilería es de buen tamaño; sus seis alambiques tienen una capacidad total de cuatro millones de litros al año, aunque actualmente Tamdhu produce tres cuartas partes de esa capacidad. Tamdhu instaló un importante sistema de malteado en caja Saladin en 1950. Una de las pocas destilerías con malteado en el lugar y la única que todavía utiliza una caja Saladin, Tamdhu produce toda su propia malta, así como suficiente para abastecer a otras destilerías del grupo Edrington. , en particular la destilería Glenrothes. Tamdhu se encuentra a orillas del caudaloso río Spey, no lejos de Knockando. Desde entonces, la antigua estación de tren de la destilería Knockando se ha convertido en el centro de visitantes de Tamdhu. Tamdhu anteriormente era propiedad de Edrington Group, quien, con William Grant en 1999, adquirió la destilería de Highland Distillers, que había sido propietaria de la destilería durante más de una década. En 2010, la destilería quedó suspendida y vendida a Ian Macleod Distillers al año siguiente. A lo largo de 2012, Tamdhu se volvió a poner en servicio y la producción comenzó nuevamente. Los nuevos propietarios lanzaron su primer Tamdhu single malt en 2013: el atractivo Tamdhu 10 Year Old, al que siguieron la serie Tamdhu Batch Strength y el enormemente impresionante Tamdhu 50 Year Old.

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