Tenuta Il Bosco | Oltrenero Brut - NV

Descripción detallada

Elaborado 100% con Pinot Noir, este vino espumoso de clase mundial está a la par del mejor Blanc de Noirs de Francia. Tiene sutiles matices de pan tostado, flores blancas y agradables notas cítricas.

Reseñas:

• Wine Enthusiast : Aromas de espino, fruta carnosa de hueso blanco, fresa y un olor a levadura de masa de hojaldre forman la nariz. Brillante y picante, en boca ofrece albaricoque, manzana amarilla y ralladura de naranja junto con una acidez fresca y una mousse vivaz y refinada.

• Wilfred Wong: El Tenuta Il Bosco Oltrenero Brut es elegante, refinado y maravillosamente equilibrado. NOTAS DE CATA: Este vino exhibe notas vivaces que conducen al paladar a sabores de ligera mineralidad y una sugerencia de fruta madura y frutos secos.

Información del productor

Tenuta Il Bosco está situado en Oltrepò Pavese, la zona elegida por la legendaria variedad Pinot Nero en Italia. Los orígenes de Tenuta Il Bosco se remontan a la Edad Media, cuando los monjes benedictinos restauraron la vida en esta tierra después de un período de abandono. En Oltrepò Pavese se cultiva la vid desde hace mucho tiempo, y los primeros documentos escritos que hablan de ella se remontan a Plinio y a Estrabón quien, 40 años antes de Cristo, pasando por la zona con una legión romana, escribió sobre los “buenos vino, población hospitalaria y toneles de madera muy grandes”. Fue en esta zona, también conocida como “Viejo Piamonte”, donde se produjeron por primera vez vinos espumosos en Italia a finales del siglo XIX. La gran calidad del Pinot Noir produce vinos espumosos aristocráticos elaborados según el Método Clásico o Tradicional, donde se realiza la segunda fermentación en botella.

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