Ginebra de Doce Llaves | 700ML

Descripción detallada

De Twelve Keys surge una ginebra seca en lotes pequeños que se inspiró en los grandes alquimistas de la historia y la búsqueda de la Piedra Filosofal (nada que ver con cierto niño mago con cicatrices en la frente). El nombre fue tomado de la obra alquímica de Basil Valentine, específicamente su texto de las Doce Claves, que data de 1599. En este texto, cada una de las doce claves es una descripción alegórica de un único paso en el proceso para crear potencialmente la Piedra Filosofal. Los nombres simbólicos utilizados para indicar los ingredientes críticos cambian con cada paso, al igual que los ingredientes mismos se transforman. Para reflejar esto, el fundador Matthew Clifford utilizó doce ingredientes botánicos: enebro, canela, lirio, angélica, incienso, semillas de alcaravea, raíz de genciana, miel (de la granja de Clifford en Norfolk), albahaca, albaricoques, membrillo e higos, para reflejar cada uno de los doce. llaves. Estos botánicos se dividen y destilan en cuatro cuartos iguales, uno de los cuales está vinculado a Baco (dios romano de la agricultura, el vino y la fertilidad), uno a Persia (se dice que es el hogar de la alquimia y la destilación avanzada), uno a las primeras sustancias medicinales. escritura de los monjes benedictinos y otra al uso ritual del enebro por parte de los sacerdotes cátaros. Es todo muy complejo, claro, pero el resultado es, en última instancia, una ginebra muy sabrosa con una historia interesante que podéis explorar vosotros mismos.

Ginebra de Doce Llaves | Notas de Cata de 700ML

Nariz: El aroma es muy agradable.

Boca: En boca es una explosión de sabores y el final es agradable.

Final: Rico y suave.

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