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Whisky de centeno díscolo
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Whisky: centeno rebelde
Elaborado a mano y luego añejado en un rickhouse templado al aire del océano en barricas de roble americano carbonizadas. Una vez considerado como el espíritu americano, el whisky de centeno casi desapareció después de la prohibición. Wayward Whiskey se deleita con su resurrección, creando un centeno que es desafiante tanto en sabor como en espíritu.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
- DIARIO DE HOMBRES
- EE.UU. SEMANAL
Tamaño: 750ML
Grado: 92 (46% ABV)
Origen: Estados Unidos
Destilería: Espíritus Venus
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Destilado en Venus Spirits, ubicado en Santa Cruz, California, este centeno se elabora a partir de un puré de 60% de centeno orgánico, además de maíz, trigo y cebada. Se destila en alambique y luego se envejece durante seis meses en pequeñas barricas. Es audaz e ingobernable, desafiante en sabor y espíritu.
Notas de cata de whisky de centeno rebelde
Nariz: La nariz inicial es una agresión abrasiva de alcohol y veta cruda, con la característica madera verde y veta cruda de un whisky muy joven. Un chorrito de agua controla el alcohol y aporta un poco de miel.
Boca: El sabor es herbáceo y amargo, dominado por la madera con notas de menta y moca que luchan por hacerse notar.
Final: Un final especiado persistente.
Información de la destilería
Venus Spirits, fundada por Sean Venus, comenzó sus operaciones en 2014. Desde entonces, han desarrollado una línea de productos impresionantemente diversa, que ofrece de todo, desde ginebra envejecida en barrica, aquavit y licores de agave hasta bourbon y whisky de pura malta.
Notice
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Whisky de centeno díscolo
