WhistlePig | Productos agrícolas más allá del centeno consolidado | Whisky de centeno puro

Descripción detallada

WhistlePig comenzó cuando un grupo irregular de entusiastas de Rye se atrevió a ir más allá de los límites del pasado o de las posibilidades. En busca de independencia, innovación e ingredientes, WhistlePig aterrizó en un establo lechero abandonado en el corazón de la zona agrícola de Vermont. Hoy, después de años de sembrar, cosechar, triturar, fermentar, destilar y esperar pacientemente, nuestro primer barril de whisky 100 % WhistlePig Farm-to-Bottle está aquí, y mejor de lo que imaginamos en nuestros sueños de centeno más locos.

WhistlePig | Productos agrícolas más allá del centeno consolidado | Notas de cata de whisky de centeno puro

Nariz: Abundante roble, vainilla, caramelo, toffe y menta.

Boca: Predominan el caramelo, la canela y las especias para hornear con notas cítricas y de fruta de hueso.

Final: Final complejo y duradero con frutas de invierno, chocolate amargo, tabaco, caramelo y vainilla con una base clásica de especias de centeno.

Información de la destilería

Ubicada en un establo lechero renovado de 150 años de antigüedad, la destilería de WhistlePig es la culminación de cinco años diligentes. Inaugurado en 2015, destilamos los 7 días de la semana en nuestro exclusivo alambique de cobre diseñado por el mundialmente famoso maestro destilador Dave Pickerell.

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