Reserva Woodford | Edición especial navideña "Sueño de invierno" 2020

Descripción detallada

Este año, la botella presenta obras de arte festivas del arquitecto Nick Hirst, radicado en el Reino Unido. La pintura de Hirst “Winter Slumber” representa el contraste entre el cálido interior de madera del histórico almacén de Woodford Reserve y el exterior de piedra del edificio.

Esta escena nevada, reconocible para cualquiera que haya visitado Woodford Reserve durante los últimos 24 años, celebra el hecho de que el whisky envejece durante todo el año, independientemente del clima.

Especializado en edificios históricos, Hirst ha trabajado durante 20 años en sitios de todo el mundo, desde el norte de África hasta Oriente Medio y Rusia. Su obra ha sido expuesta anteriormente en la Royal Academy y el Royal Institute of Painters in Watercolour de Londres.

La pintura “Winter Slumber” se basa en algunos bocetos preliminares a lápiz de su visita a la destilería en Versailles, Kentucky, que luego se plasmaron sobre un papel de acuarela, con detalles añadidos con gouache y bolígrafos.

Reserva Woodford | Notas de cata de la edición especial navideña "Winter Slumber" 2020

Nariz: Ricos aromas de pan de jengibre, caramelo y chocolate.

Sabor: Con mucho cuerpo, una agradable sensación en boca, sabores de caramelo, chocolate, canela y un suave equilibrio ahumado con roble ligeramente tostado y tabaco. Perfecto para estas fiestas.

Final: Dulce al principio, notas persistentes de azúcar moreno quemado y roble sazonado crean un regusto agradable. Felicitaciones por todos lados.

Información de la destilería

Ubicada en medio de colinas de bluegrass y granjas de pura sangre, se encuentra nuestra histórica destilería Woodford Reserve. La actual destilería Woodford Reserve, una de las destilerías más antiguas y más pequeñas de Kentucky, está construida sobre la base de la historia y se encuentra en el sitio de destilación más antiguo de Kentucky, donde Elijah Pepper comenzó a elaborar whisky en 1812. Fue en estos mismos terrenos sagrados donde años más tarde el maestro destilador James Christopher Crow perfeccionó sus métodos de elaboración de whisky, que hoy en día se han convertido en una práctica común, incluida la implementación del puré agrio en la fermentación. La destilería alberga un barril de 500 pies de largo alimentado por gravedad, nuestros icónicos alambiques de cobre y fermentadores de madera de ciprés de 100 años de antigüedad. También contamos con una de las únicas barricas del mundo con ciclo térmico, lo que garantiza que cada gota se filtre en el roble blanco carbonizado y tostado, dándole a Woodford Reserve su color y sabor característico.

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