Whisky Bourbon puro Kentucky con roble "Double Double" Woodford Reserve | 375ML

Descripción detallada

Como su nombre lo indica, el Double Double Oaked de Woodford Reserve pasa incluso más tiempo en barrica que la expresión Double Oak. Esta entrada en la serie Distillery comienza con el proceso de envejecimiento en doble roble, envejeciendo en roble americano nuevo y luego terminando en una segunda barrica de roble nuevo, fuertemente tostada y ligeramente carbonizada. En comparación con el lanzamiento principal de Double Oaked, este pasa un año adicional terminando en la segunda barrica. Lanzamiento de invierno de 2017.

Whisky Bourbon puro Kentucky de doble roble Woodford Reserve | Notas de cata de 375ML

Nariz: Este whisky te golpeará con una ráfaga inicial de clavo. Una vez que el whisky se asienta un poco, emergen el chocolate salado y las frutas de color rojo oscuro.

Boca: Una vez más, clavo. Realmente brilla en este whisky. Las notas en duelo de plátano y melaza dan paso a un final seco antes de volverse mantecoso.

Final: Los toques persistentes de moca son una buena recompensa al final.

Información de la destilería

Ubicada en medio de colinas de bluegrass y granjas de pura sangre, se encuentra nuestra histórica destilería Woodford Reserve. La actual destilería Woodford Reserve, una de las destilerías más antiguas y más pequeñas de Kentucky, está construida sobre la historia y se encuentra en el sitio de destilación más antiguo de Kentucky, donde Elijah Pepper comenzó a elaborar whisky en 1812. Fue en estos mismos terrenos sagrados donde años más tarde el maestro destilador James Christopher Crow perfeccionó sus métodos de elaboración de whisky, que hoy en día se han convertido en una práctica común, incluida la implementación del puré agrio en la fermentación. La destilería alberga un barril de 500 pies de largo alimentado por gravedad, nuestros icónicos alambiques de cobre y fermentadores de madera de ciprés de 100 años de antigüedad. También contamos con una de las únicas barricas de ciclo térmico del mundo, lo que garantiza que cada gota se filtre en el roble blanco carbonizado y tostado, dándole a Woodford Reserve su color y sabor característico.

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