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Dónde comprar Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Whisky escocés de malta única

Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Whisky escocés de malta única

€8.687,95

Whisky: Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Escocés de malta única

El primer lanzamiento de la serie Port Ellen Untold Stories es un sorprendente embotellado de whisky de pura malta de 39 años producido por la legendaria destilería con sede en Islay. Apodado The Spirit Safe, este es uno de los whiskies más antiguos elaborados en Port Ellen, habiendo pasado cerca de 40 años madurando en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Solo el billete si estás contando los días hasta que la destilería vuelva a abrir en 2021. Se han producido 1.500 botellas.

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Tamaño: 700ML

Grado: 101,8 (50,9% ABV)

Edad: 39 años

Origen: Escocia

Destilería: Port Ellen

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Port Ellen 39 Year Old Untold Stories The Spirit Safe Single Malt Scotch Whisky - CaskCartel.com
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Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Whisky escocés de malta única

€8.687,95

Whisky: Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Escocés de malta única

El primer lanzamiento de la serie Port Ellen Untold Stories es un sorprendente embotellado de whisky de pura malta de 39 años producido por la legendaria destilería con sede en Islay. Apodado The Spirit Safe, este es uno de los whiskies más antiguos elaborados en Port Ellen, habiendo pasado cerca de 40 años madurando en una combinación de barricas de bourbon y jerez. Solo el billete si estás contando los días hasta que la destilería vuelva a abrir en 2021. Se han producido 1.500 botellas.

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Tamaño: 700ML

Grado: 101,8 (50,9% ABV)

Edad: 39 años

Origen: Escocia

Destilería: Port Ellen

Descripción detallada

Port Ellen: Untold Stories The Spirit Safe es el primer lanzamiento de la nueva serie Untold Stories de la destilería Islay, que cerró en 1983. Madurado en una selección de barricas de jerez de roble europeo ex-bourbon y recargas, este single de 39 años La malta tiene un carácter afrutado y ahumado, con notas de pasas, melones y limas, con sólo un toque de jengibre. De fondo se percibe un suave humo de turba junto con un sabroso elemento de sal marina. Este whisky viene en una caja de madera especialmente hecha, que solo se puede abrir con dos llaves únicas, imitando la caja fuerte de bebidas espirituosas de la destilería, que solo se puede abrir usando dos llaves diferentes simultáneamente.

Port Ellen 39 años Historias no contadas The Spirit Safe Notas de cata de whisky escocés de malta única

Nariz: Al principio es suave y luego, a través del suave humo de turba, se percibe un ligero picor. Abundancia de fruta; pasas, melón, lima con un toque de ginger ale. Más profundamente hay miel y cera de abejas, seguidas de chocolate blanco y tostadas quemadas. Una gota de agua lo vuelve más terso y suave; ligeramente vinoso, antes de que se apodere de la dulzura de una ensalada de frutas frescas con plátanos maduros.

Boca: Una textura suave y un sabor dulce, salado y luego ahumado. Refrescante y espinoso, mientras la menta intensa y el humo dan paso al chocolate blanco dulce y a la ensalada de frutas. Al agua se le añade un batido de sal marina y una agradable pizca de hierbas secas. Chocolate, menta, masticable y envolvente: con un amargor equilibrado compensado por trazas de jengibre y vino.

Final: Complejo, especiado, concentrado y equilibrado. Controlado sin esfuerzo en todo momento. No menos concentrado, aunque más suave, con agua.

Información de la destilería

Port Ellen fue fundada en 1825, en el lado sur de Islay, por AK Mackay & Co. La familia Ramsay operó la destilería desde 1833 hasta 1920, cuando vendieron Port Ellen a Buchana-Dewars, quien formó una nueva empresa para supervisar Port Ellen. asuntos.

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