Whisky bourbon de la destilería Boot Hill

Descripción detallada

A partir de enero de 2017, llenaron sus nuevos barriles carbonizados de roble blanco americano de 53 galones con whisky de nueva fabricación utilizando su puré de 51% de maíz y 49% de trigo. Si bien la nueva marca se creó a partir de su propio grano en aproximadamente 14 días, sabían que no verían ni probarían este whisky durante mucho tiempo. ¡Ya ha llegado el momento! El tiempo y la paciencia le brindan un Bourbon de Kansas digno del nombre de Boot Hill. Boot Hill Bourbon se destila en ollas en lotes de 500 galones. Los veranos calurosos y secos, los inviernos fríos y amargos y el obstinado viento de Kansas hacen el resto. Lo que surgió de la barrica después de un largo sueño superó las expectativas con notas de caramelo, frutas y especias. Su Bourbon tiene una fermentación agradablemente picante de 90 (45% ABV) para lograr el equilibrio ideal entre sabor y picante. ¡Disfruta y disfruta a menudo!

Notas de cata de whisky bourbon de la destilería Boot Hill

Nariz: Un aroma muy agradable y fuerte a roble ahumado y cedro, con un toque de olor a cuero. También con un toque de vainilla y un tono casi de manzana acaramelada.

Boca: Sabor muy potente del roble ahumado. Definitivamente hay un agradable regusto a caramelo y manzana.

Final: El agradable final incorpora cedro pintado con fruta de hueso carnosa.

Información de la destilería

Ubicada en el sitio del antiguo cementerio Boot Hill (los cuerpos fueron trasladados a una nueva ubicación en 1878) y en el antiguo edificio municipal que se inauguró en el sitio en 1929, Boot Hill Distillery se enorgullece de su ubicación e historia. Los propietarios Roger Kelman y Hayes J. Kelman, padre e hijo, agricultores de cuarta y quinta generación, plantan, cultivan y cosechan todo el grano utilizado en su destilería. Afirman que sus bebidas espirituosas son verdaderamente “de la tierra al sorbo”, y son una de las pocas destilerías que realmente pueden afirmar esto.

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