1989 | Castillo Grand-Puy-Lacoste | Pauillac

Descripción detallada

Ramo elegante pero intenso de mora, aceituna negra, cedro y un toque de menta, todo bellamente definido y enfocado. En boca es de cuerpo medio, con taninos finos y tacto suave, masculino y de estilo un poco austero pero no astringente. Hay una ligera nota de algas hacia el final.

Información del productor

Château Grand-Puy-Lacoste es una finca vinícola situada en una colina baja (o "puy") sobre el pueblo de Bages, en la región de Pauillac en el Médoc. Clasificado como un quinto crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855, el grand vin con dominancia de Cabernet Sauvignon es conocido por su textura aterciopelada y sus aromas a caja de puros y cassis. Un segundo vino, Lacoste-Borie, se elabora a partir de lotes desclasificados del grand vin y tiende a tener una mayor proporción de Merlot. Grand-Puy-Lacoste, a veces abreviado como "GPL" en algunos círculos, es una propiedad bien considerada. A veces se considera que supera su estado de quinto crecimiento, a menudo se lo cita por su buen valor entre sus compañeros de cuadra y vecinos en Pauillac. Château Lynch-Bages (uno de los principales candidatos a una reclasificación superior a su estatus de 1855 como otro quinto gobierno) se encuentra hacia el este, con Château Batailley al sur. Hacia el norte, aunque sobre una de las corrientes de drenaje que dividen el Alto Médoc en esta zona, se encuentra el Château Pontet-Canet (otro quinto crecimiento que supera con creces su clasificación inicial), mientras que al oeste se encuentra el Grand Puy Ducasse. El viñedo Grand-Puy-Lacoste está situado alrededor del castillo del mismo nombre y cubre 55 hectáreas (136 acres) de la finca más amplia. Está plantado en un 75 por ciento de Cabernet Sauvignon, un 20 por ciento de Merlot y un 5 por ciento de Cabernet Franc. El suelo es una mezcla clásica del Médoc de capas de grava de diferentes profundidades, mezcladas con arena y un poco de arcilla. Gracias a un buen drenaje de los suelos, la proximidad de Pauillac al estuario de la Gironda también modera las condiciones climáticas extremas y ayuda a protegerse contra las heladas. Las uvas se fermentan en 43 cubas de acero inoxidable con temperatura controlada, de tamaño adecuado para parcelas específicas de vides. Luego se prueban las cubas y se realiza un coupage antes del envejecimiento. Grand-Puy-Lacoste tiene de 16 a 18 meses en roble (dos tercios de madera nueva), mientras que Lacoste-Borie tiene de 14 a 16 meses en roble, el 45 por ciento de los cuales es nuevo. La finca, que data del siglo XVI, ha contado con numerosos propietarios familiares a lo largo de los siglos. Actualmente está gestionado por François-Xavier Borie, cuya familia es propietaria de la finca desde 1978.

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