2009 | Auberto | Laura Chardonnay

Descripción detallada

Ultrarico y profundamente concentrado, es intenso, persistente y elegante, con capas de higo maduro, melón dulce, anís, salvia y regaliz negro derretido.

Reseñas:

• Wine Advocate : Cuando catamos con Mark Aubert, siempre parece que su favorito personal es el Lauren Vineyard. Otro éxito de taquilla, el Chardonnay Lauren Vineyard 2009 es ligeramente menos denso y tiene menos alcohol que el 2008. Su color verde pajizo es seguido por aromas frescos de mantequilla de manzana, aceite de limón, flores de naranja, brioche y un sutil toque de humo. Lo destacable de todos estos Chardonnay es la poca influencia que ha tenido su crianza en roble 100% nuevo francés en sus perfiles aromáticos y gustativos.

• James Suckling: Ultra rico y profundamente concentrado, es intenso, persistente y elegante, con capas de higo maduro, melón dulce, anís, salvia y regaliz negro derretido. Se vuelve más complejo e interesante con cada sorbo.

Información del productor

Aubert es una pequeña finca de Chardonnay y Pinot Noir que elabora vino a partir de viñedos únicos en Napa Valley y Sonoma. Fue fundada por Mark y Teresa Aubert en 1999 y hoy en día está considerada una de las productoras de culto de California. La primera cosecha de Aubert fue en 2000: un Chardonnay procedente de Ritchie Vineyard en Russian River Valley. Rápidamente recibió elogios por su estilo hedonista y completo y fue fundamental para el éxito de la empresa. Aunque el viñedo ya no pertenece a la propiedad de la empresa, el estilo borgoñón en el que se produjo el Ritchie Vineyard Chardonnay sigue siendo el estilo de producción en toda la cartera de vinos. Los vinos chardonnay se fermentan en barrica y se envejecen en roble francés, en su mayoría nuevo. Desde entonces, la cartera de Aubert se ha ampliado a una variedad de vinos Chardonnay y Pinot Noir de un solo viñedo, procedentes de múltiples viñedos en Russian River y Rutherford, así como de Napa y Sonoma. Cada vino de la cartera de Aubert lleva el nombre de la parcela de viñedo de la que procede y la producción es extremadamente limitada. El viñedo Lauren tiene ocho acres (3,2 hectáreas) de Chardonnnay, lleva el nombre de la hija del fundador y fue el primer viñedo de Aubert. Hoy en día, la empresa cuenta con más de diez viñedos diferentes dentro de sus explotaciones.

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