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Dónde comprar 2011 | Claude Dugat | Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques

2011 | Claude Dugat | Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques

€965,95

Red Wine: 2011 | Claude Dugat | Gevrey Chambertin Lavaux St Jacques

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Producer: Claude Dugat

Vintage: 2011

Size: 750ml

ABV: 12.5%

Varietal: Pinot Noir

    Country/Region: France, Burgundy

        Descripción detallada

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        Producer: Claude Dugat

        Vintage: 2011

        Size: 750ml

        ABV: 12.5%

        Varietal: Pinot Noir

        Country/Region: France, Burgundy

        Producer Information

        Claude Dugat is a Burgundy producer in the Gevrey-Chambertin appellation of the Côte de Nuits. The tiny domaine with cult status produces a small number of wines exclusively from Pinot Noir, with the most sought-after wines coming from designated grand cru sites. The domaine was founded in 1955 by Claude's father Maurice when he purchased the Grange de Dimes – a 13th Century structure that had been used to store agricultural tithes for the church. Maurice converted it to a winery and cellar and renamed it the Cellier des Dimes. Dugat bottles three grand cru reds from Griotte-Chambertin, Chapelle-Chambertin and Charmes-Chambertin, two premier cru wines, a Gevrey-Chambertin Villages and a Bourgogne Rouge. The grapes are completely destemmed and fermentation begins relatively quickly. The cap is punched down twice a day with very little to no pumping over taking place. The Bourgogne Rouge is aged entirely in one-year-old oak barrels and the villages is aged in a mix of new and one-year-old casks. All the premier and grand cru see entirely new oak.
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