2016 | Calera | Viñedo Pinot Noir Ryan

Descripción detallada

El Pinot Noir Ryan Vineyard 2016 envejecido 17 meses en 30% de roble francés nuevo. Tiene un color púrpura rubí pálido a medio y una nariz de moras machacadas, cerezas negras, maleza, popurrí y chispas de frutas rojas. De cuerpo medio con un buen núcleo de fruta terrosa, tiene un marco robusto y una frescura jugosa, con un final largo y lleno de matices.

Reseñas:

• Wine Spectator : Grande y de rico sabor, con toques de tomate secado al sol hasta sabores de ciruela oscura, mora seca y sotobosque. Los detalles de higos secos se muestran al final, acentuados por notas de especias asiáticas.

• Wine Advocate: El viñedo Pinot Noir Ryan 2016 envejecido 17 meses en 30% de roble francés nuevo. Tiene un color púrpura rubí pálido a medio y una nariz de moras machacadas, cerezas negras, maleza, popurrí y chispas de frutas rojas. De cuerpo medio con un buen núcleo de fruta terrosa, tiene un marco robusto y una frescura jugosa, con un final largo y lleno de matices.

Información del productor

Calera Wine Company es una prestigiosa finca vinícola con sede en Mt Harlan, en el condado de San Benito, California. Calera, que lleva el nombre de un horno de cal en el lugar, se destaca por sus suelos ricos en piedra caliza, una rareza en California. Pinot Noir es la variedad de uva clave aquí, y se elaboran varios vinos de un solo viñedo. El enólogo Josh Jensen se formó en Borgoña, trabajó en una cosecha en Domaine de la Romanée-Conti y luego realizó una pasantía en Domaine Dujac. Fue allí donde aprendió que el Pinot Noir y el Chardonnay prosperan en suelos de piedra caliza, por lo que, al regresar a los EE. UU., fue en busca de ese terroir. En 1974, compró un terreno que alguna vez fue una cantera de piedra caliza en Mt Harlan y plantó 10 hectáreas (24 acres) de Pinot Noir en 1975. La primera cosecha del viñedo fue en 1978, y desde entonces la finca se ha ampliado para incluir plantaciones de Chardonnay, Viognier y Aligoté.

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