2020 | Dominio Faiveley | Ganancia del campeón Puligny-Montrachet

Descripción detallada

Esta es la cosecha 2020 de `Champs Gain`, un premier cru de Puligny-Montrachet que se beneficia de un terruño de gran altitud y suelos de piedra caliza. Espere notas de cítricos y frutas exóticas combinadas con delicadas notas tostadas y un núcleo mineral.

Reseñas:

• Jasper Morris: Tonos verde claro en el color. Es refinado y con cierta elegancia, un poco de ralladura de limón, menos peso que el Blagny pero extremadamente elegante y muy persistente.

• Wine Advocate: El Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain 2020 es excelente, mezcla aromas de aceite de cítricos y melocotón con nociones de pan recién horneado, avellanas y nuez moscada. De cuerpo medio a amplio, amplio y en capas, es satinado pero tenso, con una picante columna de acidez y un final largo y salino.

Información del productor

En 1825, Pierre Faiveley fundó la empresa que hoy lleva el nombre de Domaine Faiveley. En aquella época, la empresa era un clásico negociante, que compraba y vendía vino. De generación en generación, con un fuerte compromiso con la calidad del patrimonio de Borgoña, la familia Faiveley ha adquirido viñedos y se encuentra entre los mayores propietarios de viñedos clasificados en la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Sus propiedades suman 331 acres, de los cuales 30 acres son grands crus y 67 acres son premiers crus.
El objetivo actual de la familia, encabezada por Erwan Faiveley, es aumentar las propiedades de la empresa en grandes viñedos para que pueda haber un control total desde la cepa hasta la botella en toda la gama de vinos. Junto con este enfoque, Erwan Faiveley ha renovado las bodegas Domaines, tanto en Nuits-Saints-George como en Mercurey, que ahora cuentan con prensas de barricas de última generación, tinas de madera diseñadas a medida y algunas de las mejores barricas de roble curado al aire disponibles en el mundo.

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