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Dónde comprar 2021 | Domaine Villet | Arbois Cuvee Tradition

2021 | Domaine Villet | Arbois Cuvee Tradition

€436,95

White Wine: 2021 | Domaine Villet | Arbois Cuvee Tradition

The 2021 Cuveé Tradition is a light red blend, packed with notes of strawberries, rhubarb, eucalyptus and a dash of pepper.

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Producer: Domaine Villet

Vintage: 2021

Size: 750ml

ABV: 12.5%

Varietal: White Blend

    Country/Region: France, Jura

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

      Aviso

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      White Wine: 2021 | Domaine Villet | Arbois Cuvee Tradition

      The 2021 Cuveé Tradition is a light red blend, packed with notes of strawberries, rhubarb, eucalyptus and a dash of pepper.

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      Producer: Domaine Villet

      Vintage: 2021

      Size: 750ml

      ABV: 12.5%

      Varietal: White Blend

      Country/Region: France, Jura

      The 2021 Cuveé Tradition is a light red blend, packed with notes of strawberries, rhubarb, eucalyptus and a dash of pepper.

      Producer Information

      Domaine Villet is a family estate that was started in 1900, and was converted to organic viticulture in 1988, making them one of the first estates in the region to do so. Gérard felt the results were better with organic agriculture, so he eliminated the use of chemical fertilizers, herbicides, pesticides, and synthetic fungicides, favoring the use of manure, compost and organic elements. Around the turn of the (21st) century, the only treatments used in the vineyard were copper (bouillie bordelaise) for mildew, and sulfur for oïdium. Since then, they have been minimizing the use of the copper and sulfur in the vineyard and relying instead on plant extracts, such as tea nettle, prêle (horsetail), willows, dandelions, and the like. Gérard believes firmly that vignerons must be working in the vines throughout the year in order to be attentive to the health of the vines and to reduce risks. He lets natural grasses grow but tills to limit proliferation. He only uses natural yeast in vinification, as he feels yeasts that are introduced are standardized and lead to a uniformity of taste, whereas natural yeasts allow the terroir to be fully expressed. Sulfur is used in moderation (typically between 10-20 mg per liter added at bottling to cover transport).
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