Benriach Peated 11 años 2011 (barrica 740016) - Duncan Taylor | 700ML

Descripción detallada

Este single malt, una oferta repetida de la destilería Benriach, pasó 11 años madurando entre 2011 y 2022. Eso incluyó el tiempo en una barrica de jerez, por lo que aquí puedes esperar una gloriosa mezcla de fruta guisada y humo picante. Un total de 309 botellas se suman a la gama de lanzamientos independientes de Duncan Taylor.

Benriach Peated 11 años 2011 (barrica 740016) - Duncan Taylor | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Café tostado robusto y cerezas de chocolate amargo, especias amaderadas y tierra carbonizada.

Paladar: Nueces tostadas y malta chocolateada se mezclan con un abundante humo de turba, mientras que la raíz de jengibre y la canela murmuran en las profundidades.

Finalizar: El café regresa acompañado de un cacao agridulce y un persistente humo de hoguera.

Información de la destilería

Fundada en 1898 por John Duff, la Benriach original duró poco; Tras dificultades monetarias, la destilería se vendió a Longmorn Distilleries Company, que la cerró a principios del siglo XX. Benriach, llamada así en gaélico por "montaña moteada", era una de las pocas destilerías con su propio piso de maltería; después del cierre, siguieron en uso, abasteciendo a la vecina Longmorn. El repunte de la suerte del whisky en la década de 1960 hizo que Benriach funcionara desde 1965 en adelante bajo los nuevos propietarios The Glenlivet Distillers, antes de que Seagrams comprara la destilería en 1978. En 1985 se agregaron dos alambiques adicionales, lo que elevó el total a cuatro. Las malterías de piso volvieron a utilizarse y se mantuvieron así continuamente hasta 1999. Cuando Pernod Ricard se hizo cargo de la división de whisky de Seagram en 2001, Benriach fue suspendido, pero en abril de 2004, Benriach fue vendido, junto con varios miles de barriles, por £5,4 millones al La empresa sudafricana Infra Trading, combina sus esfuerzos con el director de Burn Stewart, Billy Walker. Reabrieron la destilería al año siguiente y pronto fundaron Benriach Distilling Co.

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