Champán Cattier | Premier Cru Brut Rose en Caja de Regalo - NV

Descripción detallada

Fresco y amplio en boca con una hermosa vinosidad y sutiles notas de moras, dulces de frutas cocidas, toques de almendras y un toque de regaliz. Ideal para celebraciones y combina bien con comidas ricas y especiadas.

Información del productor

Champagne Cattier es una casa de champán de gestión familiar con sede en Rilly-la-Montagne, en el corazón de la región de Montagne de Reims. Produjo sus primeros vinos en 1918. La gama está encabezada por los vinos monovarietal Clos du Moulin Brut y Brut Rosé. El primero es una combinación 50:50 de Pinot Noir y Chardonnay. Este último es 60:40 e incluye un 14 por ciento de vino tinto. El primer vino Clos du Moulin fue la cosecha de 1951, lanzada en 1956. Desde la década de 1960, el vino ha sido una combinación de tres cosechas, elegidas por su absoluta calidad y envejecimiento. du Moulin es un viñedo amurallado de 2,2 hectáreas (5,4 acres) en Ludes. Adquirida por la familia en 1950, data del siglo XVIII. Una vez hubo un molino de viento en el centro de la propiedad, que se encuentra en un acantilado expuesto, de ahí su nombre. El siguiente nivel es la colección de los principales viñedos cru de Cattier. Este grupo incluye Brut sin añada, Brut Nature y Brut Rosé, en los que Pinot Meunier juega un papel destacado, y un Blanc de Noirs que es principalmente Pinot Noir. También hay un Blanc de Blancs Chardonnay y un vino añejo elaborado con un tercio de cada una de las tres variedades principales de champán.

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