2007 | Bryant | Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Enormemente complejo y en capas, con hierbas densas y elegantes, aceitunas, cedro, moras y bayas silvestres que están en toda regla y muy enfocadas, ricas y en capas, ganando velocidad en el final mientras conservan una sensación de salvajismo.

Reseñas:

• Wine Advocate : La estrella de este trío es el Cabernet Sauvignon 2007 (907 cajas). Hermosos aromas de licor de arándanos, moras, alcanfor, incienso y flores de acacia son seguidos por un vino de buena textura, con cuerpo, increíblemente opulento y voluptuoso con mucha estructura que se esconde debajo de la superficie. Súper puro e intenso, es el vino más fuerte elaborado por Byrant en los últimos 4-5 años. Necesita de 3 a 4 años de guarda y debe conservarse durante tres décadas.

• James Suckling: En algunos puntos rústico y tosco, pero también enormemente complejo y en capas, con hierbas densas y elegantes, aceitunas, cedro, moras y bayas silvestres que están en toda regla y muy enfocadas, ricas y en capas, ganando velocidad en el terminar conservando una sensación de salvajismo.

Información del productor

Donald L. Bryant, Jr. está impulsado por la búsqueda de la excelencia y la realización de todo el potencial de su extraordinaria propiedad en Pritchard Hill. Invirtiendo en su pasión por el vino, el empresario de St. Louis adquirió el viñedo de 13 acres con vista al lago Hennessey a fines de la década de 1980 y lo replantó con 100% Cabernet Sauvignon utilizando prácticas de viticultura modernas. La primera cosecha se lanzó en 1992 y poco después Bryant Family Vineyard Cabernet Sauvignon ganó elogios de la crítica y fue reconocido internacionalmente como un vino de clase mundial. El objetivo de Don Bryant es celebrar el terruño de viñedos de primer crecimiento y al mismo tiempo rendir homenaje a las grandes tradiciones vitivinícolas de Burdeos.

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