2016 | Quinta da Pellada | de Saes Tinto

Descripción detallada

Se trata de un tinto Dao auténtico y absoluto, una expresión arquetípica de la elegancia y mineralidad de este terroir. Los aromas explosivos y la frescura de la fruta son las características distintivas de este tinto de nivel de entrada. Los frutos rojos frescos y los delicados aromas del Quinta de Saes Tinto combinan muy bien con aves asadas y caza.

Información del productor

Las primeras referencias históricas que se conocen de la Quinta da Pellada aparecen hacia 1570, aún queda una casa del siglo XVI. XVI construido frente a un patio interior, a modo de solar fortificado. Álvaro de Castro es ingeniero de caminos y heredó esta propiedad en 1980, dedicándose exclusivamente a ella, restauró la tradición familiar en la elaboración de vino, rota durante generaciones. Tomando en serio sus referencias de juventud y recordando los vinos elaborados por el ingeniero Vilhena del centro de estudios de Nelas. Aparece entonces su primer vino con la añada 1989. Desde entonces hasta hoy ha contado con el apoyo enológico de Engº. Magalhães Coelho y más recientemente por su hija Ing. María Castro y también por el ingeniero Ataíde Semedo.

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