2019 | Castillo de San Cosme | Gigondas Le Claux

Descripción detallada

El Gigondas Les Claux 2019 es uno de los vinos potentes pero elegantes y ofrece un gran bouquet de frutas rojas y negras, grafito, piedra triturada y especias. Tiene mucho cuerpo, es tánico y necesita tiempo, pero el equilibrio es perfecto, los taninos están perfectamente maduros y pulidos y tiene un final magnífico. Espere de 2 a 4 años y disfrútelo durante los siguientes 15 años o más.

Reseñas:

• Entusiasta del vino: Este vino bañado por el sol, muy maduro y densamente concentrado, cuenta con sabores de ciruela negra y frambuesa silvestre que son untuosos y tostados. La garnacha potente, delicadamente especiada y ahumada mantiene la delicadeza y precisión que esperas de Saint Cosme. Los taninos finos y flexibles y la abundante fruta hacen que el vino sea acogedor y joven.

• Wine Spectator: viene empaquetado en conjunto, con cables de hierro tensos que brindan una plataforma para deliciosos sabores de reducción de ciruela amarga, cassis y mora. La salvia, el tabaco de laurel y las cálidas notas terrosas desempeñan papeles igualmente importantes, añadiendo una amplitud y profundidad superiores. Todo se une hasta el final, aunque lleva algún tiempo llegar al punto final.

Información del productor

Chateau de Saint Cosme es la finca líder de Gigondas y produce los vinos de referencia de la denominación. En el sitio de San Cosme se produce vino desde la época romana, como lo demuestran las antiguas tinajas galorromanas excavadas en la piedra caliza debajo del castillo. La propiedad está en manos de la familia de Louis Barruol desde 1570. Henri y Claude Barruol se hicieron cargo en 1957 y poco a poco alejaron a Saint Cosme del negocio del vino a granel. Henri fue uno de los primeros en la región en trabajar orgánicamente a partir de los años 1970. Louis Barruol reemplazó a su padre en 1992, dio un giro radical hacia la calidad, añadió una rama negociante al negocio en 1997 y se pasó a la biodinámica en 2010.

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