2019 | Castillo Minuty | Cotes de Provence Rose Cuvée 281

Descripción detallada

En una botella elegante, este es un vino igualmente elegante. La garnacha casi pura da un vino lleno de sabores de frutos rojos equilibrados por una acidez joven y entusiasta. El carácter frutal es delicioso, fresco y crujiente.

Información del productor

Château Minuty es una bodega provenzal en Saint-Tropez más conocida por sus vinos rosados. Minuty fue uno de los Cru Classés de Provenza designado en 1955 en un esfuerzo por clasificar a los principales productores de la región y crear un sistema escalonado similar al de Burdeos. Sin embargo, la clasificación nunca obtuvo tanta credibilidad como la de Burdeos y, en cambio, reconoce la longevidad por encima de la calidad. Los vinos rosados ​​de Château Minuty son algunos de los rosados ​​más vendidos en Estados Unidos. La finca tiene 65 hectáreas (160 acres) de viñedos en Saint-Tropez y 15 hectáreas (37 acres) en la cercana Ramatuelle, en las laderas de Val de Rians. Las prácticas agrícolas siguen muchas técnicas orgánicas, como no usar pesticidas ni herbicidas, aunque Minuty no tiene una certificación orgánica formal. La garnacha es la variedad más importante aquí, aunque Cinsaut, Syrah y Mourvèdre también aparecen en coupages y también aparecen como vinos varietales. En 2009, se completó la construcción de una nueva sala de tanques con tanques de acero inoxidable con temperatura controlada y una capacidad total de 400.000 litros. Cada bloque de viñedo individual tiene un tanque designado y se fermenta por separado. Minuty elabora principalmente vino con denominación de Provenza, pero también tiene una gama de ofertas Var IGP. Rosé et Or, Prestige Rosé y M Rosé se han convertido en los vinos más reconocibles de Minuty y son distribuidos en Estados Unidos por Treasury Wine Estates. El éxito del rosado ha propiciado más plantaciones de garnacha que, junto con la rolle, sustituyó al ugni blanc y la cariñena en los viñedos en los años 90.

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