2019 | Continuo | Rojo patentado (Magnum)

Descripción detallada

A base de hierbas, muestra notas de violeta, grafito y tabaco junto con capas de ricas grosellas rojas y negras. Los taninos son sustanciales y adherentes, no del todo listos para jugar bien en el paladar.

Reseñas:

• Wine Advocate : El tinto patentado 2019 de Continuum es 50% Cabernet Sauvignon, 37% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot y 6% Merlot, todos del viñedo de la finca en Pritchard Hill. Envejecido en dos tercios de roble francés nuevo, con el resto en barricas de segundo o tercer uso y una única ánfora de hormigón, tiene un tono notablemente oscuro, un púrpura profundo y saturado en la copa. En nariz, es floral y herbáceo pero a la vez frutal, con violetas, salvia y laurel que añaden matices a las cerezas negras, mientras que en boca es con mucho cuerpo, suave y sedoso. Hay un tentador yin-yang en la interacción entre las hierbas de tonos altos y las notas graves de chocolate amargo en este esfuerzo denso y concentrado que termina exuberante y largo. Es un vino magnífico que debería beberse bien durante al menos dos décadas.

• James Suckling: moras, tierra oscura y húmeda y grosellas negras. Grafito también. Tan aromático. Pura fruta. Con mucho cuerpo, taninos finos magníficamente pulidos que te arrastran hacia el centro del paladar. Tiene muchas capas y la textura es muy cuidada, lo que brinda una persistencia maravillosa. Auténtica suavidad y textura fina y aterciopelada. 50% cabernet sauvignon, 37% cabernet franc, 7% petit verdot y 6% merlot. Mejor después de 2026.

Información del productor

Continuum fue fundada en 2005 por el reconocido pionero enológico californiano Robert Mondavi y dos de sus hijos, Tim y Marcia. La bodega se concentra en mezclas de vinos tintos estilo Burdeos de uvas cultivadas en la finca del Valle de Napa. El viñedo Continuum fue comprado en 2008 y está situado en Pritchard Hill, sobre el famoso valle. Sin embargo, no fue hasta el viñedo de 2012 que los vinos se elaboraron íntegramente a partir de fruta de la finca. Las cosechas anteriores procedían de Marjorie's Vineyard dentro del viñedo To Kalon de Mondavi en Oakville, así como de parcelas en el distrito Stags Leap. La bodega, diseñada por el famoso arquitecto de bodegas Howard Backen, se completó en 2013, justo a tiempo para el 40.º año de Tim Mondavi como enólogo.

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