2020 | Dominio Courbis | San José Les Royes

Descripción detallada

Brasas ardientes, grafito, violetas y frutas en su mayoría azules dominan el Saint Joseph Les Royes 2020, un Saint Joseph parecido al Hermitage que tiene una riqueza de cuerpo medio a amplio, una sensación en boca elegante y fluida, taninos maduros y un gran final.

Reseñas:

• Wine Advocate: Envejecido en un 25% de roble nuevo, el Saint Joseph Les Royes 2020 todavía estaba en barricas en el momento de mi visita, por lo que me presentaron una muestra representativa para su revisión. En nariz aparecen toques de frambuesas negras y moca, mientras que el paladar con cuerpo medio a amplio es flexible, cremoso y suavemente tánico, con un final persistente. Espero que esta seductora oferta sea accesible en el momento de su lanzamiento (está previsto que se embotelle en marzo o abril de 2022) y se beba bien durante el resto de esta década. Fue fantástico estar de regreso en la sala de degustación de Courbis en la ladera de una colina en la pequeña comuna de Châteaubourg, hospedado por el siempre genial Laurent Courbis. Comenzamos con muestras de barricas preparadas de la década de 2020, una añada que, según dijo, "[es] madura pero fresca, aromática, con gran equilibrio, similar a la de 2017". Luego pasamos a los embotellados de 2019, que son otra cosecha sólida para la familia Courbis, aunque tal vez les falte algo de la chispa de 2020. Estos son vinos modernos, maduros, a veces con sabor a roble, que estoy seguro hacen estremecer a algunos puristas, pero que brindan una inmensa placer y todavía no hemos visto los precios dispararse fuera de su alcance.

• Vinoso: Púrpura brillante. Los aromas de frutas rojas y azules con acento especiado muestran una fina delineación y se complementan con sugerencias de vainilla y violeta confitada. Sabroso y agradablemente concentrado pero también vivaz, que ofrece sabores jugosos de cereza y mora que se vuelven más picantes con el aire. Combina suavemente potencia y delicadeza y tiene un final largo y suave, con taninos suaves que emergen lentamente.

Información del productor

Domaine Courbis es una finca vinícola en el norte del Ródano. Es mejor conocido por sus vinos tintos elaborados con Syrah cultivado en las denominaciones de origen Cornas y Saint-Joseph. Todos los vinos son aptos para veganos. La finca posee alrededor de 35 hectáreas (87 acres) de viñedos en laderas orientadas al sur y al este. Hay 8ha de Syrah en Cornas y 18ha en Saint-Joseph. En este último también hay 5 hectáreas de variedades blancas, principalmente Marsanne y un poco de Roussanne. Están plantadas sobre afloramientos de piedra caliza. También existe una parcela de una hectárea en Saint-Péray, repartida entre Marsanne y Roussanne. Parcelas aún más pequeñas incluyen algunos Crozes-Hermitage Syrah en Pont de l'Isère, además de algunas vides de Syrah clasificadas como IGP Ardèche e IGP Collines Rhodaniennes. La bodega está construida en la ladera del extremo sur de la zona de Saint-Joseph, en el límite con Cornas. Se alimenta por gravedad para permitir un movimiento suave del mosto y el vino. Las uvas se cosechan a mano y se despalillan al 100 por ciento. Los Saint-Joseph blancos fermentan en depósito; la cuvée estándar madura durante 10 a 12 meses, un tercio en roble nuevo y el resto en tanque. Es 97 por ciento Marsanne con un toque de Roussanne. El embotellado de un solo viñedo Les Royes de Marsanne envejece durante 16 meses en barricas, el 80 por ciento de las cuales son nuevas. El Saint Péray fermenta parcialmente en barrica y se envejece en depósito y barrica. Los Syrah se vinifican en acero inoxidable a temperatura controlada. Los horarios varían en toda la gama. Los vinos tintos más ligeros se envejecen en una mezcla de tanques y barricas usadas. Los dos mejores vinos de Cornas son La Sabarotte y Les Eygats, ambos envejecidos en roble nuevo y de un año. El primero tiene una división de 70:30 mientras que el segundo es de 50:50.

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