2020 | Maximin Grunhaus | Abtsberg Riesling Kabinett

Descripción detallada

Maravillosa madurez de la fruta, que va del melocotón al melón, así como una encantadora nota de menta fresca. Muy clásico y equilibrado con precisión, el dulzor natural de la uva en el fondo. Final largo y fresco, de piedra húmeda.

Reseñas:

• James Suckling: Maravillosa madurez de la fruta, que va desde el melocotón hasta el melón, además de una encantadora nota de menta fresca. Muy clásico y equilibrado con precisión, el dulzor natural de la uva en el fondo. Final largo y fresco, de piedra húmeda.

• Falstaff: En forma de fuder, melisa, pimienta, notas balsámicas. En boca con una jugosidad evocadora, gran juego de dulzura y acidez, tensión y frescura mineral, salado, un cóctel mineral procedente de uvas Riesling. buena longitud.

Información del productor

Maximin Grünhaus es un productor de vino alemán ubicado en el distrito Ruwer de Mosel. Es más conocido por su famoso viñedo monopolo, la finca Maximin Grünhaus. El Dr. Carl von Schubert, miembro de la quinta generación de la familia, dirige la finca desde 1981. La primera evidencia documentada de los viñedos Maximin Grünhaus data del año 966, cuando el terreno fue cedido al monasterio benedictino de San Maximino en Trier. Aquí se han descubierto varios artefactos de elaboración de vino de la época romana, incluidos cuchillos de podar y ánforas. Los tres sitios que componen Maximin Grünhaus (Abtsberg, Herrenberg y Bruderberg) tienen distintos microclimas, gradientes, composiciones de suelo y clasificaciones, desde el más pequeño y menor de los sitios, Bruderberg, hasta el equivalente de un Grosse Lage, Abtsberg. El Riesling representa más del 90 por ciento del total de las plantaciones de viñedos, seguido del Pinot Blanc, el Auxerrois y el Spätburgunder. La finca produce unas 15.000 cajas de vino al año, entre ellos Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese y Eiswein de sus tres viñedos, así como algunos vinos Spätburgunder, Pinot Blanc y Sekt.

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