2020 | Pablo Hobbs | Pinot Noir del valle del río ruso

Descripción detallada

Estalla con sabores jugosos y bien detallados a granada, cereza y mora que se transmiten por una acidez elegante y bien integrada. Tiene ligeros toques de anís y violeta que se deslizan en el fondo, con un borde mineral brillante que ayuda a impulsar el final.

Reseñas:

• Wine Advocate: De color púrpura rubí medio, el Pinot Noir 2020 tiene un aroma a arándanos, maleza, hojas de tabaco y humo de leña. En boca es de cuerpo ligero, sedoso y brillante, con frutas terrosas y un final largo y especiado.
  

• James Suckling: Una nariz atractiva de frutos rojos maduros y bayas, menta fresca y regaliz negro. De cuerpo medio a amplio, con taninos de grano fino y una textura suave. Acidez brillante, parecida a la de los cítricos, que añade mucha vida a los sabores de flores frescas de colores y cerezas rojas maduras. Buena intensidad y equilibrio.

Información del productor

Paul Hobbs Winery fue fundada en 1991 por el consultor enológico Paul Hobbs. Ubicada en Sebastopol, en el condado de Sonoma, la bodega se especializa en vinos varietales de un solo viñedo elaborados con Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. Hobbs ya tenía un currículum impresionante como consultor antes de establecer su propia bodega, que ha recibido un importante reconocimiento de la crítica. Hobbs comenzó su carrera trabajando para Robert Mondavi en 1978 y participó en la creación de Opus One, la colaboración entre Mondavi y el barón Philippe de Rothschild del Mouton Rothschild de Burdeos, primer crecimiento. Hobbs consultó con Simi Winery y defendió la industria del vino argentino mientras estuvo en Bodega Catena Zapata. Las conexiones que Hobbs estableció a lo largo de este período permitieron que su proyecto de bodega lograra financiación en un período difícil en el que California sufría los efectos de la filoxera a principios de los años noventa. La bodega embotella principalmente cuatro variedades de uva procedentes de varios viñedos del condado de Sonoma y el valle de Napa: Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Syrah y Chardonnay. Elabora numerosos vinos de un solo viñedo, junto con vinos Pinot Noir y Chardonnay del Russian River Valley y un Cabernet Sauvignon del Napa Valley. El Paul Hobbs To Kalon Vineyard Cabernet Sauvignon 2002 recibió 100 puntos en Wine Advocate de Robert Parker, y el Russian River Valley Pinot Noir 2008 fue nombrado entre los diez primeros de los 100 mejores vinos de Wine Spectator en 2010.

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