2021 | Arnot-Roberts | Viñedo Que Syrah

Descripción detallada

El Que Syrah deslumbra desde el primer momento. Frutas rojas/violáceas, naranja sanguina, menta y pétalos de rosa emergen de la copa. La pureza de los sabores es simplemente cautivadora. A veces, el 2021 tiene una delicadeza similar a la del Pinot, pero los aromas y la estructura del Syrah están ahí, enterrados debajo de la fruta.

Información del productor

Arnot-Roberts es un pequeño productor de vino californiano que se especializa en vinos de lotes pequeños y de un solo viñedo. La atención se centra principalmente en Cabernet Sauvignon, Syrah, Pinot Noir y Chardonnay, aunque los vinos se elaboran a partir de otras variedades de uva menos comunes como Trousseau y Ribolla. La empresa fue fundada en 2001 por el enólogo Duncan Arnot Meyers y el tonelero Nathan Lee Roberts, amigos de la infancia y nativos del Valle de Napa. La primera cosecha comercial (que valía un par de barricas) fue la de 2002. De cada vino sólo se elaboran entre tres y cinco barricas y la producción asciende a unas 5.000 cajas de unos 17 vinos diferentes. Los vinos suelen publicarse cuatro veces al año mediante su asignación a la lista de correo de la propiedad. La fruta proviene de alrededor de 20 viñedos diferentes y bien dispersos de la costa de Sonoma, el valle de Napa, Clear Lake y otras AVA. La mayor parte de la oferta proviene de asociaciones con productores, y cantidades más pequeñas de parcelas de viñedos arrendadas o gestionadas. En 2013, Arnot-Roberts asumió la gestión del viñedo Que Syrah, del tamaño de un sello postal, en Sonoma Coast AVA. Este es un sitio inusual y con un clima más fresco para esa variedad en particular, ubicado a sólo dos millas del Océano Pacífico. Arnot-Roberts pretende centrarse en la acidez y los taninos más que en los caracteres frutales. Las uvas a menudo se cosechan en niveles de madurez más bajos de lo normal, lo que logra una acidez fresca pero da como resultado vinos que pueden tener dificultades para alcanzar el 12 por ciento vol. Se utilizan levaduras naturales, las adiciones de dióxido de azufre se mantienen al mínimo y los vinos suelen embotellarse sin clarificar ni filtrar. Roberts fabrica todas sus barricas de roble procedente directamente de Alliers en Francia.

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