2022 | Domaine Hippolyte Reverdy | Sancerre

Descripción detallada

Mineral impulsado con fruta fresca, brillante, hermosa y crujiente detrás de una mineralidad rocosa y terrosa. Capa sobre capa de cítricos y frutas terrosas.

Información del productor

La familia de Hippolyte Reverdy ha estado elaborando vino en el encantador pueblo de Verdigny, una comuna de Sancerre en el este del Loira, durante muchas generaciones, tal vez desde 1600. De naturaleza tradicional, la granja se plantó con múltiples cultivos y los Reverdy criaron cabras y elaboraban pequeñas cantidades de vino de sus propias viñas para el consumo local. No fue hasta el final de la Segunda Guerra Mundial que Hippolyte comenzó a aumentar su producción de Sauvignon Blanc y Pinot Noir, vendiéndola para satisfacer las crecientes demandas de París. Michel se reunió con su padre y sus hermanos en 1971, poco después de terminar la escuela secundaria. Poco a poco, Michel ha encontrado su propio ritmo. Como antes que él su padre Hippolyte REVERDY, Michel dedica todo su tiempo a sus 14 hectáreas (11 plantadas con Sauvignon Blanc y 3 con Pinot Noir); gestiona todos los aspectos del negocio, desde la producción hasta las ventas de sus vinos tintos, blancos y rosados.

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