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Where to buy Mezcal El Mero Mero Tepextate
Mezcal El Mero Mero Tepextate
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Mezcal: El Mero Mero Tepextate
El Mero Mero Tepextate tiene sabores vegetales con notas adicionales de pimienta blanca, palomitas de maíz con mantequilla, umami, salinidad y una textura aceitosa.
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Presentado en
- PIEDRA RODANTE
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Tamaño: 750ML
Grado: 96 (48% ABV)
Origen: México
Destilería: NOM-O282X
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
El Mero Mero Tepextate se elabora con agave silvestre Tepextate que tarda entre 20 y 22 años en alcanzar la madurez. El agave utilizado en este mezcal se tritura en tahona, se fermenta en tinas de roble Encino y se destila en cobre. Debido a las duras condiciones de las regiones, el agave tiene un alto contenido de azúcar, lo que puede traducirse en diferencias de sabor y perfil. Los lotes típicos de El Mero Mero Tepextate oscilan entre 125 y 200 botellas.
Notas de Cata de Mezcal El Mero Mero Tepextate
Nariz: El aroma es muy agradable.
Boca: Encantador, suave en la lengua con un ligero picor al final.
Acabado: Acabado perfecto y duradero.
Información de la destilería
El Mero Mero se considera "El Mezcal del Mezcalero" e inició operaciones en 2011. Toda la producción está supervisada por el mezcalero Justino García Cruz. La etiqueta de la botella está diseñada por Carlos Zerpa, uno de los artistas contemporáneos latinoamericanos más importantes. El señor Cruz y los mezcaleros de los alrededores están comenzando a cultivar lenta y cuidadosamente el agave Tobala y Tepextate para desarrollar prácticas de producción más sustentables.
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Mezcal El Mero Mero Tepextate
