Gerardo Cesari | Duetorri Chardonnay (Magnum) - NV

Descripción detallada

Amarillo limón claro. En nariz muestra toques de retama y tila con matices tostados. En boca es graso, pleno y amplio, la concentración cubre el frescor. Persistencia corta.

Información del productor

Gerardo Cesari es una finca vinícola fundada en 1936 en la región del Véneto en Italia. Es conocida por sus vinos DOC tradicionales y varietales IGT de la región, y en la década de 1970, Cesari Amarone fue uno de los primeros en llegar a los cinco continentes. Desde entonces, la bodega ha pretendido mantener presencia en todo el mundo. El propietario y enólogo Franco Cesari, hijo del fundador Gerardo Cesari, supervisa la finca. La finca ocupa unas 100 hectáreas de terreno en Valpolicella y Lugana. Esto incluye los viñedos de Bosan, Il Bosco, Jèma y Cento Filari, todos ellos destinados a la producción de vino de alta calidad. El viñedo Bosan en Valpolicella está plantado en un 80 por ciento con Corvina y un 20 por ciento con Rondinella, y constituye el vino estrella de Gerardo Cesari, Amarone Bosan. El sitio cubre diez hectáreas (25 acres) con vides conducidas a un sistema de pérgola veronesa. Las uvas de este vino se secan durante cuatro o cinco meses y, tras la vinificación, se envejecen tanto en barrica como posteriormente en botella. Cento Filari, un terreno de diez hectáreas situado entre los pueblos de Peschiera del Garda y Pozzolengo, cerca del lago de Garda, es otro viñedo digno de mención, ya que está plantado con la variedad blanca autóctona Turbiana. En 2014, la cooperativa regional (y actor nacional de gran escala) Caviro compró una participación mayoritaria en la empresa. En 2019, Cesari obtuvo 20 millones de euros para construir y mejorar las instalaciones de elaboración y almacenamiento de vino en su segunda operación, con sede en Fumane, en la región de Valpolicella Classico. La operación Cesari original tiene su sede en las afueras de la ciudad de Cavaion Veronese, a 20 kilómetros (12 millas) al noroeste de Verona, en la orilla sureste del lago de Garda. Fumane se encuentra a 15 kilómetros (nueve millas) al este de Cavaion Veronese.

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