Whisky Bourbon Maker's Mark

Descripción detallada

Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon es muy distinto de la mayoría de otros bourbons del mercado que se elaboran a partir de un puré de cebada malteada, centeno y maíz. El trigo sustituye al centeno en la receta. Para garantizar la consistencia, cada barril se gira a mano y el bourbon se envejece al gusto, no al tiempo. Este bourbon 'trigo' está elaborado con trigo rojo de invierno y embotellado a 90 grados.

Notas de cata del whisky Bourbon Maker's Mark

Nariz: Maderas de roble, vainilla y lo que predomina en nariz.

Boca: Dulce y equilibrado con caramelo, vainilla y esencias frutales.

Acabado: Suave y sutil

Información de la destilería

Maker's Mark es un whisky bourbon de lotes pequeños producido en Loretto, Kentucky, por Beam Suntory. El trigo suave y rojo de invierno es el grano aromatizante de Maker's Mark® y la estrella de su puré. La plataforma de piedra caliza donde se encuentra la destilería es clave para crear el sabor único de Maker's Mark. La piedra caliza de Kentucky filtra el hierro del agua, lo cual es desagradable en el bourbon, y el agua pura rica en calcio y magnesio que rodea la destilería produce un mejor puré agrio en el que la levadura puede florecer. Los alambiques de cobre son clave para el proceso de doble destilación de Maker's Mark, que elimina las impurezas para obtener un whisky más refinado. Luego, los barriles de 525 libras se giran a mano para garantizar una exposición adecuada a las diferentes temperaturas alrededor del almacén. Los barriles pasan un mínimo de tres veranos calurosos de Kentucky en la parte superior del almacén donde el whisky se expande a través de la madera, ganando color y sabor.

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