Quinta del Noval | Puerto Tawny - NV

Descripción detallada

Un vino potente, intenso y concentrado. Buena estructura y equilibrio. En nariz y paladar se aprecian características de frutos secos confitados y frutos secos. Los sabores concentrados de pera seca, albaricoque, cereza y especias se combinan en este paquete perfecto.

Información del productor

Quinta do Noval, establecida en 1715, es una de las únicas casas portuarias ubicadas en el corazón del valle del Duero de Portugal. Quizás sea mejor conocido por sus Oportos Nacionales Vintage; muchos críticos consideran que el 1963 es el mejor Oporto jamás fabricado. Quinta do Noval es también una de las únicas casas que lleva el nombre de su viñedo más famoso, en este caso la Quinta do Noval. La mayoría de los viñedos de la quinta están plantados con las variedades nobles del Duero: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz y Tinta Cao. A estas uvas les va bien en la mezcla de suelos de esquisto y arcilla que se encuentran aquí. En 1994 se realizó una replantación a gran escala de los viñedos, y en cada parcela se plantó la variedad que mejor se adaptaba a ese suelo, altitud y exposición. Históricamente, los viñedos se plantaban en parcelas mixtas; sin embargo, esta práctica está desapareciendo en el Duero, a medida que las plantaciones se vuelven más específicas para cada terruño. En el corazón del viñedo Quinta do Noval se encuentra una pequeña parcela de viñas en pie franco que tuvieron la suerte de evitar la devastación de la filoxera en el siglo XIX. Estas uvas se utilizan en los vinos Nacional. Además de la producción de finos oportos Ruby y Tawny, la casa también produce un estilo de vino del Duero sin fortificar, así como la introducción más reciente, el Noval Black, un oporto elaborado para beber joven y fresco, sin añejar ni decantar. Desde 1993, el director general ha sido Chris Seely, quien también está a cargo de una gran cantidad de viñedos en Europa, como parte del grupo AXA Millesimes. Este grupo inversor también posee propiedades en Hungría como Château Pichon-Longueville, Château Pibran y Disznóko.

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