2005 | Castillo Grand-Puy Ducasse | Pauillac

Descripción detallada

El 2005, teñido de color púrpura intenso, posee maravillosas notas de cerezas dulces, crema de cassis, humo, roble cremoso y caja de especias.

Reseñas:

• Wine Advocate : Otra interpretación "mejor de la historia", el Grand-Puy-Ducasse está elaborado con un estilo encantador para un Pauillac 2005. Este esfuerzo de color rubí profundo, muy concentrado, precoz y vistoso muestra copiosas cantidades de roble dulce entremezclado con cerezas negras, grosellas negras, taninos aterciopelados, cuerpo medio y mucha fruta.

• Decantador: Maduro y atrevido en su mezcla de cerezas y grosellas, y lleno de rico roble, toques de café y un ligero toque de dulzura similar a la cerveza de raíz, este embotellado es bastante seductor al principio, pero su fruta generosa y su flexibilidad La textura ambos dan terreno a muchos taninos jóvenes y duros en el último paladar.

Información del productor

Château Grand-Puy Ducasse, finca vinícola, está en Pauillac. Bajo el nombre de Artigues Arnaud, fue calificado como quinto crecimiento en la Clasificación de Burdeos de 1855. El Grand Vin es una mezcla de Burdeos de predominantemente Merlot complementado con Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. La uva se cosecha a mano y la selección se realiza tanto en viñedo como a su llegada a bodega. Fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, y tiene una crianza de 18-24 meses en barricas de roble francés con una proporción de madera nueva. Un segundo vino, Prélude à Grand-Puy Ducasse, se elabora con vides más jóvenes. Este se envejece durante aproximadamente la misma duración que el Grand Vin, pero con solo entre un 10 y un 15 por ciento de roble nuevo. La finca tiene 99 acres (40 hectáreas) de viñedos que se dividen en tres parcelas distintas. Estas parcelas limitan al norte con Mouton, Lafite y Pontet-Canet, y cubren parte de la colina poco profunda denominada Grand Puy. Los viñedos tienen alrededor de un 62 por ciento de Cabernet Sauvignon en suelos de sílice y grava, y un 38 por ciento de Merlot en suelos arenosos de grava.

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